7 razloga zašto je mlijeko loše za vas

U potpunosti sam prestao jesti mliječne proizvode prije otprilike šest mjeseci. Iako sam već bio vegetarijanac, još sam uvijek stavljao vrhnje u kavu i uživao u povremenoj pizzi i sladoledu. Ali kad sam saznao više o mljekarska industrija , Shvatila sam da za mene nikako nisam mogla etički nastaviti jesti mlijeko ili sir i osjećati se dobro odakle mi dolazi hrana. odlučio sam izrezati proizvode životinjskog podrijetla što je zapravo bilo puno lakše nego što sam mislio da će biti - pogotovo jer još uvijek mogu jesti ukusnu vegansku pizzu i bogati sladoled od kokosovog mlijeka. Da, to je za mene moralno poboljšanje, ali i fizičko: jer mlijeko je zapravo prilično loše za vas .

Kad pojedem tonu veganska hrana , Jednostavno se ne osjećam preparirano ili naduto na isti način kao kad bih jeo mliječne proizvode. Jednostavno se osjećam ... lakše. Možda je to zato što i ja, kao i mnogi ljudi, nisam bio tako dobar u probavi mlijeka kao što sam mislio. Znam da moja mama ne podnosi laktozu - ona ima priče o prisilnom hranjenju mlijekom u svojoj predškolskoj ustanovi, pedesetih - kao i većina Aškenazi Židova. I većina ljudi u boji. I ... u osnovi svi osim određenih bijelih Europljana . Ispostavilo se da je to zato što mliječni proizvodi - posebno kravlje mlijeko - jednostavno nisu dobri za vaše zdravlje i većina nas nije stvorena za njihovu preradu.

Ako ste razmišljali o smanjenju mliječnih proizvoda ili se pitate jeste li osjetljivi na njih, čitajte sedam zdravstveni razlozi zbog kojih biste mogli razmisliti o uklanjanju mlijeka iz vaše prehrane.

1. Vjerojatno ga ne možete pravilno probaviti

Možda vam neće biti dijagnosticirana kao intolerancija na laktozu, ali zapravo nevjerojatne tri četvrtine nas nedostatak enzima za pravilnu probavu kravljeg mlijeka i probavno pate od stvari. Većina ljudi počne proizvoditi manje laktaze, enzima koji pomaže u probavi mlijeka, kad prestanu dojiti, otprilike dvije godine. Ako naše obitelji ne potječu s mjesta koje je stoljećima uzgajalo muzne krave, naša genetika jednostavno nije u mogućnosti to preraditi. Procjenjuje se da 98 posto jugoistočnih Azijata, 90 posto Amerikanaca Azije, 74 posto Indijanaca, 70 posto Afroamerikanaca i većina Židova, Latinoamerikanaca i Indijanaca svi pate od intolerancije na laktozu .

Simptomi često mogu biti dovoljno suptilni da nećete primijetiti koliko se bolje osjećate dok ne izbacite mliječne proizvode. No, pokazalo se i da ljudi koji pate od astme, glavobolje, umora i probavnih problema imaju značajna i često potpuna poboljšanja u zdravlju nakon prestanka uzimanja mlijeka iz prehrane. Jedno je istraživanje uklonilo mliječne proizvode iz prehrane 48 ljudi koji pate ili od migrene ili od astme - a njih 33 izvijestilo je da im se stanje značajno popravilo.

2. To vas zapravo činiVišeVjerojatno će imati osteoporozu i slomiti kosti

Zvuči kontraintuitivno, znam: mliječna industrija izvršila je izvrstan posao izjednačavajući mlijeko s jakim kostima i sprečavajući osteoporozu - ali istraživanje to ne podupire.

koliko žena masterbate

Visok unos kravljeg mlijeka je povezan s povećanim rizikom od prijeloma kostiju kao i smrt, prema a nedavna studija uBritish Medical Journal. Među ženama, one koje su konzumirale tri ili više čaša mlijeka dnevno imale su 60 posto povećani rizik za razvoj frakture kuka i 16 posto povećani rizik za razvoj bilo koje frakture kostiju.

Studije također pokazuju da kada je u pitanju prevencija osteoporoze, mlijeko zapravo možepovećatirizik žena da obole od bolesti. A Zdravstvena studija Harvardskih medicinskih sestara , koja je pratila više od 72.000 žena tijekom 18 godina, nije pokazala zaštitni učinak povećane konzumacije mlijeka na rizik od prijeloma. Umjesto promicanja zdravlja kostiju, životinjski proteini u mliječnim proizvodima mogu imati učinak ispiranja kalcija . Prof. T. Colin Campbell, profesor nutricionističke biokemije sa Sveučilišta Cornell, postavlja ovako : 'Čini se da je povezanost između unosa životinjskih proteina i stope prijeloma jednako jaka kao i između pušenja cigareta i raka pluća.'

Trebali biste, naravno, unositi dovoljno kalcija - ali stručnjaci kažu da vam je puno bolje da ga nabavljate iz izvora bez mliječnih proizvoda koji ne nose sve ove rizike. U prosjeku, apsorbiramo samo 30 posto kalcija koji se nalazi u mlijeku , jogurt i sir; ali apsorbiramo dvostruku količinu kalcija ako jedemo povrće poput kelja, brokule, bok choy-a, špinata i puno ostale namirnice na biljnoj bazi koji su zaista dobri za vas na mnogo načina.

3. U mlijeku ima puno hormona

To vrijedi čak i ako su vaše mlijeko i jogurt organski. Budući da krave muzare cijeli život drže na spolnim hormonima ili su u drugom stanju, da bi tijekom cijele godine dojile ljudima, kada konzumirate mliječne proizvode, uzimate i značajna količina spolnih hormona estrogena i progesterona . Znamo da povećana izloženost estrogenu povećava rizik od karcinoma, a mliječni proizvodi predstavljaju 60 do 80 posto estrogena danas konzumiraju ljudi.

'Među putevima ljudske izloženosti estrogenima najviše nas brine kravlje mlijeko koje sadrži značajne količine ženskih spolnih hormona', rekao je dr. Davaasambuu Ganmaa u razgovoru na Harvardu. Za to bi mogli biti krivi i hormoni u mlijeku porast 'muških sisa ': Japansko istraživanje iz 2010. pokazalo je da se razina testosterona kod muškaraca smanjila nakon što su počeli piti mlijeko.

grudnjak za spavanje plus size

Što se tiče neekološkog mlijeka, rizici su vam još veći. Pored prirodnih hormoni i čimbenici rasta proizvedeno u tijelu krave, mlijeko sadrži sintetičke hormone kao što su rekombinantni goveđi hormon rasta (rBGH) koji se obično koristi u krava za povećanje proizvodnje mlijeka. Jednom uvedeni u ljudsko tijelo, ovi hormoni mogu utjecati i na vašu normalnu hormonalnu funkciju.

4. Povećava rizik od raka

Ako u obitelji imate povijest raka, možda biste htjeli ozbiljno paziti koliko jedete mliječnih proizvoda. 2006. istraživači s Harvarda objavili su rezultate meta studije koja je promatrala 100 000 žena u dobi od 26 do 46 godina. Oni koji su najviše unosili meso i mliječne proizvode, imali su i najveći rizik od raka dojke (33 posto više od onih koji su najmanje konzumirali). Za muškarce je preko 20 studija utvrdilo snažnu veza između raka prostate i konzumacije mlijeka .

Više nedavna studija objavljeno uBritish Journal of Cancer,koji je pratio 22.788 sudionika iz Švedske koji ne podnose laktozu, pokazao je da je mala konzumacija mlijeka i ostalih mliječnih proizvoda povezana sa smanjenim rizikom od raka pluća, dojke i jajnika. Ima smisla - manje izlaganje prekomjernom spolnom hormonu, manji rizik od raka.

5. U mlijeku ima puno onečišćenja

Mliječni proizvodi doprinose od jedne četvrtine do polovice većine unos dioksina u prehrani ljudi . 'Dioksini' je zapanjujuća riječ za bilo koji visoko otrovni spoj proizveden kao rezultat nekih proizvodnih procesa. Svi ti toksini ne napuštaju tijelo lako i na kraju se mogu izgraditi do štetne razine koja može utjecati na imunološki, reproduktivni i središnji živčani sustav, a povezani su i s rakom.

Ostala onečišćenja Često se uvodi tijekom prerade mliječnih proizvoda, uključuje melamin, koji se također nalazi u plastičnim masama, a negativno utječe na bubrege i mokraćne kanale zbog visokog udjela dušika i kancerogene toksine, uključujući aflatoksini . Kada farmeri liječe krave od stanja kao što je mastitis, upala mliječnih žlijezda koja je nevjerojatno česta zbog stalnog muzenja krava, koriste se antibiotici - što znači da ih možda i pijete.

6. Čini vam se da vam koža pukne

Mliječni proizvodi i hrana s visokim glikemijskim indeksom vodeći su uzročnici akni, smatra a objavljena recenzija u broju časopisa iz 2013. godineČasopis Akademije za nutricionizam i dijetetiku. Istraživači su ispitali vezu između akni i prehrane i otkrili su da određeni proizvodi, posebno kravlje mlijeko, proizvode i stimuliraju hormone povezane s aknama. Ova studija podupire prethodni nalazi sa Harvard School of Public Health i puno drugih studije koje povezuju mliječne proizvode i akne.

jabučni ocat pranje lica

7. Dvostruko povećava rizik od Parkinsonove bolesti za muškarce

Drugo istraživanje provedeno na 7.500 muškaraca pokazalo je da su oni koji su pili više od dvije čaše mlijeka dnevno dvaputvjerojatno da će razviti Parkinsonovu bolest kao oni koji nisu. Jao. Istraživači nisu sigurni zašto to tako dramatično povećava rizik - i to samo kod muškaraca - ali misle da to ima neke veze s pesticidima prisutnim u mlijeku.

Donja linija

Jasno je da vam je vjerojatno bolje da isprobate neku od mnogih drugih alternativa mlijeku. Mnogi od ovih zdravstvenih rizika odnose se i na konzumaciju mliječnih proizvoda općenito - ne samo na mlijeko - pa ako se želite baviti sobom, okoliš , i one jadne ženske krave solidno, svakako vrijedi pokušati smanjiti potrošnju mliječnih proizvoda. Tko zna, možda biste se osjećali puno bolje. Znam da jesam.

Slike: Pekseli; Giphy