Kako kuhati hamburger u mikrovalnoj pećnici
Ništa me ne podsjeća na četvrti srpanj poput ukusnog burgera. Postoji samo nešto u vezi s gnjecavim sirom, tekućim kečapom i okusom na žaru s ugljenom koji vrišti: 'Ameriko!' Stoga ne čudi da je Četvrti srpanj najpopularniji je praznik roštiljanja među Amerikancima. Ali, čak i ako nemate pristup roštilju, svejedno možete postići svu tu dobrotu s roštilja - samo trebate naučiti kako kuhati hamburger u mikrovalnoj pećnici .
Volim roštiljati jednako kao i sljedeća osoba. Pljeskavice, hrenovke, brats, piletina ... kako god rekli, a ovo sam ga već ljetos već pekao na roštilju. Ali, znam da ne mogu biti sam misleći da potpaljivanje roštilja ponekad može biti velik posao. Postoje trenuci kada mi se jednostavno ne da sudjelovati u toj velikoj proizvodnji kuhanja na otvorenom - pogotovo ako kiši. Pa, što bih trebao učiniti ako žudim za svježim hamburgerom, ali ne mogu se izvući vani i početi roštiljati? To je dilema.
Kako bih pronašao lijek za problem, pozvao sam pomoć svog zaručnika - koji je također slučajno glavni roštilj u našem kućanstvu - da provjerim postoji li način na koji možemo kuhati pljeskavicu u mikrovalnoj pećnici. Doduše, nismo bili toliko uzbuđeni što smo probali. To samo zvuči odvratno, zar ne? Ali, stvarno nije ispalo loše. Osim toga, bilo je iznenađujuće jednostavno!
sezona 3 strelice netflix
Dakle, bez daljnjeg pripremanja, evo krajnjeg lijenog vodiča za ovu glavnu kuhinju od četvrtog srpnja. Ako ste ikad u stisci, ispada da ste zapravolimenkakuhajte hamburger u mikrovalnoj!
1. Formirajte mljevenu junetinu u pljeskavice promjera 4 do 5 inča, a zatim u sredini izrežite rupu od 3/4 inča.
U osnovi morate oblikovati male mesne krafne. Jednostavno smo nožem izrezali i izvadili središnji dio govedine.
2. Pastiku posolite i popaprite po ukusu.
3. Stavite pljeskavicu na posudu za mikrovalnu pećnicu i prekrijte kriškom voštanog papira.
Neke su upute koje smo pročitali sugerirale upotrebu triveta ili cjedila na vrhu posuđa za mikrovalnu pećnicu, a sada vidim i zašto. Kad mikrovalovite hamburger, imat ćete posla s puno masnoće, tako da bi vam čaura sigurno bila od pomoći. Živi i uči!
4. Mikrovalna pećnica na visokoj temperaturi 40 sekundi po patty Zatim preokrenite pljeskavicu i ponovite s druge strane.
5. Upotrijebite termometar za meso kako biste osigurali da temperatura peciva bude najmanje 160 stupnjeva Fahrenheita.
Imajte na umu da govedina mora doseći temperaturu od najmanje 160 stupnjeva Celzijusa da bi se smatrala sigurnom za jelo. Dakle, nemojte skakati s pištoljem samo zato što ste željni popušiti svoj hamburger. Prvo provjerite je li sigurno!
6. Uklonite pljeskavicu iz mikrovalne pećnice i stavite na punđu.
Retrospektivno, volio bih da smo naše pljeskavice malo povećali, tako da su napunili više punđe. Ali, ipak sam se ugodno iznenadio kad je ovo izašlo iz mikrovalne pećnice. Izgledao je - i mirisao - baš kao pravi hamburger!
7. Dodajte željene popravke i uživajte!
Kakav je bio okus?
Bio sam spreman da ovo bude nevjerojatno odvratno, ali iznenađujuće nije bilo sve tako loše! Definitivno nije tako svježe kao kuhanje burgera na roštilju, a tekstura je malo žvakaća. Ako ste ikada koristili mikrovalnu pećnicu za podgrijavanje hamburgera koji ste napravili na roštilju, ovo je u osnovi isti okus. Ukratko, i dalje više volim roštiljanje. Ali, ovo je dostojna alternativa ako ste zapeli!
Slike: Daniel Carlbom / Flickr; Kat Kuehl (6); Giphy
