5 najboljih rashladnih regala

Rashladne police su pristupačne i jednostavne za korištenje, što ih čini neophodnim kuhinjskim alatom za svakog kuhara. Najbolji stalci za hlađenje izrađene su od čvrstog nehrđajućeg čelika ili aluminija, te imaju siguran dizajn koji stvara protok zraka i sprječava da hrana propada.

udžbenik za konturu anastazije

Postoje dvije glavne vrste rashladnih polica: one koje su sigurne za pećnicu i one koje nisu. Rešetke za hlađenje koje nisu sigurne u pećnici izvrsne su za ljude koji vole peći, jer pečeni proizvodi trebaju ići na rešetku za hlađenje tek nakon što su iz pećnice. Police za hlađenje koje nisu sigurne za pećnicu također mogu imati prikladan neljepljivi premaz kako se posebno gnjecavi pečeni proizvodi ne lijepe za tu rešetku, što nedostaje većini regala otpornih na pećnicu, npr. premaz se može rastopiti na visokim temperaturama.

Stalci za hlađenje dizajnirani za korištenje na radnoj površini dolaze u različitim oblicima i veličinama. Ako planirate koristiti rešetku za hlađenje za pripremu hrskavog mesa ili povrća u pećnici, trebat će vam rešetka za hlađenje koja je sigurna u pećnici, a koja se nalazi izravno na vašem plehu. Nehrđajući čelik i aluminij su najbolji materijali za police sigurne u pećnici, jer su oboje izdržljivi i obično podnose visoke temperature. Ako planirate napraviti manje predmete poput pomfrita ili sitnih kolačića, htjet ćete odabrati rešetku za pečenje s rešetkastim dizajnom, a ne samo paralelne grede, kako biste spriječili da vam hrana propadne.

Druga prednost polica za hlađenje sigurnih u pećnici je ta što se mogu koristiti i za hlađenje pečenih proizvoda na radnoj površini, tako da su posebno svestrani i dobri za ljude koji nemaju mjesta za pohranu više vrsta polica. Iako ćete pronaći i police za pećnicu i stalke za hlađenje koje se mogu prati u perilici posuđa, najbolje je uvijek provjeriti posebne upute za njegu marke kada kupujete novu.

Ako ste spremni početi pripremati hrskave kolačiće, pečenu piletinu i još mnogo toga, pogledajte ovaj popis najboljih rešetki za hlađenje.

1. Svestrani 2-dijelni set za hlađenje

Goson stalak za hlađenje kuhinje Amazon 12 dolaraPogledajte na Amazonu

• Sigurno u pećnici: da
• Materijal: nehrđajući čelik
• Dimenzije: 10 x 8 x 0,75 inča

Ovaj svestrani i set za hlađenje siguran u pećnici izrađen je od nehrđajućeg čelika i može izdržati temperature do 575 stupnjeva Fahrenheita. Dizajn veličine 10 x 8 inča udobno se uklapa u standardne pećnice za toster ili se obje rashladne rešetke mogu postaviti jednu uz drugu na lim za pečenje upola veličine za vašu pećnicu. Ovaj stalak za hlađenje podiže hranu za 3/4 inča, a rešetkasti uzorak od 1/2 inča sprječava proklizavanje čak i malih predmeta poput cvjetova cvjetače. Također se može staviti u perilicu posuđa radi lakšeg čišćenja.

Jedan obožavatelj je buncao:Obožavam ove rashladne police! Imao sam i druge tanje police koje jednostavno ne traju dobro i lako se savijaju. Svako vreteno je deblje tako da se ne savija i ne deformira prilikom pranja ili korištenja. Ja zapravo koristim ove police za pečenje hrane umjesto za hlađenje hrane. Kad pečem piletinu/meso s nekom vrstom pohanog premaza koristim ove da se dno ne pokisne. Zbog toga su dna hrskava baš kao i vrhovi. Dvije od ovih stalka savršeno pristaju na standardni lim za kolačiće. Ovo su super cijena i proizvod. Tako sretan što sam ih pronašao!

2. Ovaj rashladni stalak koji štedi prostor i savršen je za manje kuhinje

Wilton Excelle Elite 3-slojni rashladni stalak Amazon 12 dolaraPogledajte na Amazonu

• Pogodno za pećnicu: ne
• Materijali: čelik s neljepljivim premazom
• Dimenzije: 15,9 x 9,9 inča po sloju

Bilo da radite slojevitu tortu ili dovoljno kolačića za prodaju kolača, ovo troslojni rashladni stalak je izvrstan način za hlađenje velikog broja pečenih proizvoda i uštedu pulta i prostora za pohranu. Izrađen od čelika s neljepljivim premazom, ima tri razine, svaki od 15,9 x 9,9 inča, a može se otključati i sklopiti radi lakšeg skladištenja. Ovaj rashladni stalak također je favorit Amazonovih obožavatelja s više od 5000 recenzija s pet zvjezdica. Ima paralelni dizajn koji je savršen za kolače, pite i većinu pečenih proizvoda. Također dolazi s ograničenim jamstvom od 10 godina, a iako je pogodan za pranje u perilici posuđa, nije siguran za pećnicu.

Jedan obožavatelj je buncao: 'Imam ograničen prostor na šalteru koji živim u stanu u New Yorku i ovo je stvarno od pomoći. Nisam imao problema s slabošću opisanim u drugim recenzijama. Nisu super jaki, da sam ih htio saviti vjerojatno bih mogao, ali ako ih ne istučeš, u redu su. Čuvam ih pohranjene u originalnoj kutiji, potrebno je malo pomučiti da se sjetim na koji način ih složiti kako bi pravilno stali u kutiju, ali osim toga su dobri i rade svoj posao.'

3. Stalak za hlađenje od nehrđajućeg čelika koji dolazi s posudom

Karirani lim za pečenje Chef Amazon 23 dolaraPogledajte na Amazonu

• Sigurno u pećnici: da
• Materijal: aluminij i nehrđajući čelik
• Dimenzije: 17,95 x 1 x 13 inča

Ako također želite dodati sjajan svestrani lim za pečenje u svoju kuhinju, ne tražite dalje od ovoga pleh za pečenje i set za hlađenje . Ladica i stalak savršeno se uklapaju zajedno, a list ima otprilike 13 x 18 inča, što je standardna veličina pola lista. Stalak je izrađen od nehrđajućeg čelika, tako da je siguran za pećnicu i perilicu posuđa, a lim za pečenje izrađen je od aluminija za izvrsnu toplinsku povezanost. Imajte na umu da se tava treba prati ručno, jer bi prolazak kroz perilicu posuđa mogao s vremenom uzrokovati koroziju. Ali oba dijela su sigurna za pećnicu.

Jedan obožavatelj je buncao:Ovu tepsiju sam naručila isključivo za pečenje slanine u njoj. Tepsiju obložim aluminijskom folijom pa peku špek na 400 stupnjeva od 18 do 25 min ovisno o vrsti slanine i slično. Jednostavno se topi u ustima. Posuda se tako lako čisti. Naribani dio stavim u perilicu za suđe, a veći dio operem ručno. Oba dijela mogu ići u perilicu posuđa, ali ovo je ono što mi odgovara. Svaki put izlazi čist. Ovu tavu koristim za sve. Kad ispečem napravim kolačiće ili muffine na tepsiji i ostavim da se ohlade na ribanom dijelu. Piletina, sve što želite ispeći i pustiti da kaplje pada, odlično funkcionira na ovoj tavi. Tako mi je drago što sam ga kupio.

4. Ovaj jedinstveni 2-u-1 stalak za hlađenje koji možete koristiti i za pečenje

Silpat Cook N' Cool tepsija za pečenje Amazon 40 dolaraPogledajte na Amazonu

• Sigurno u pećnici: da
• Materijal: aluminij s neljepljivim premazom za pećnicu
• Dimenzije: 13-1/2 x 16-5/8

An inovativni dizajn iz Silpata , ovaj lim ima perforirano dno pa radi i kao lim za pečenje i kao rešetka za hlađenje. Ovaj lim za pečenje možete staviti u pećnicu za hrskavo kuhanje ili ga preokrenuti i koristiti kao stalak za hlađenje na radnoj površini. Također je izrađen od aluminija s neljepljivim premazom i može se prati u perilici posuđa. Dizajniran je za korištenje sa silikonskom prostirkom za pečenje, kao što je ova neljepljiva Silpat prostirka, što čini čišćenje povjetarcem.

sezona 3 kuće od karata

Jedan obožavatelj je buncao:Super skupo za tepsiju, ali bože, nevjerojatno je. [...] Ovu tepsiju koristim za pečenje kruha, zatim je prevrnem i ostavim da se ohladi na istom plehu. Mnogo lakše nego nabaviti rešetku i zasebnu ladicu. Jedina zafrkancija je da je ova tepsija skupa. Ali pretpostavljam da je perforirani dizajn nov i nadamo se da će biti otporniji na savijanje, a kvaliteta metala je prilično dobra.'

5. Okrugli stalak za hlađenje koji služi kao tanjur za posluživanje

Nordic Ware Round Cooling Grid Amazon 17 dolaraPogledajte na Amazonu

• Pogodno za pećnicu: ne
• Materijal: čelik presvučen bakrom
• Dimenzije: promjer 13 inča

Ovaj elegantan okrugli stalak za hlađenje savršen je za torte, pite, pizze i još mnogo toga. Čelični okvir je presvučen bakrom, tako da izgleda sjajno kao dio stola, a ima i rešetkasti dizajn, tako da ne morate brinuti da će vam hrana propasti. Nije prikladan za pranje u pećnici ili perilici posuđa, ali se može prati ručno ili obrisati radi lakšeg održavanja.

Jedan obožavatelj je buncao:Vrlo čvrsta, teška i dovoljno velika za 12 pizza. Stopala su samo malo viša od mnogih jeftinijih za učinkovitije hlađenje. Osim toga, prekrasan je za pokretanje.